拌伴餐飲有限公司

這是一個南部孩子、異鄉遊子，從資訊工程師變成餐飲集團共同創辦人的故事。
從傳說中科技產業的fighting room到餐廳內、外場，從爆肝寫程式、趕計畫，到餐廳裡柴米油鹽醬醋茶及營運大小事。

拌伴餐飲集團共同創辦人Eston的轉折，是他此生最開心的決定！
2003年起，Eston北上求學、打拼多年，三餐老是在外，對於吃食的追求，早已不是山珍海味，而是希望透過樸實、平易近人，近似「家」的味道，得到「溫暖的陪伴」。
2010年，Eston毅然決然放棄高薪、離開當時人人稱羨的科技業，原因很簡單：「比起成天面對電腦，我更渴望與人互動、交流。
希望透過樸實溫暖的料理，傳遞愛與關懷給累了一天的人們，讓心靈與身體都能重新獲得能量，面對明天的挑戰！」秉著這份美好的初衷，眼前在集團下不同品牌店面穿梭，內場、外場忙進忙出，永遠掛著笑容與客人交流的Eston，他的夢想與理念正在實現！
在快速變遷、競爭激烈的現代生活裡，奮不顧身打拚的同時，別忘了我們都值得「好好吃頓飯、好好愛自己」。
拌伴餐飲集團，最初以鍋物為起點，以「無過度加工、天然」的料理方式為訴求，未來將以不同的面貌與風格，出現在城市不同的角落裡，期許能「伴您的心也拌您的胃」。

拌伴餐飲集團：有你的地方就是家，家的溫暖在拌伴。